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Grupo 64
ChewBites

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Transformamos residuos en una fuente de nutrición esencial para tu mascota, mientras contribuimos al bienestar del planeta.

Gomitas para mascotas

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ChewBites

Gomitas para mascotas

Resumen

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En Colombia, se desperdicia el 68% de las pieles de cabras y ovejas, lo que representa un impacto ambiental y una pérdida de recursos valiosos. Este proyecto, impulsado por Grupo Ceiba, busca transformar este residuo en gomitas artesanales para mascotas, una solución sostenible alineada con la economía circular. La piel contiene 25-35% de colágeno, un componente clave en la salud articular, ósea y dermatológica de los animales. Grupo Ceiba genera 50 pieles mensuales, lo que permite una producción estable.
 

El proceso incluye lavado, hervido, trituración, tamizado, secado y aditivación. El mercado de alimentos para mascotas está en crecimiento y regulado por el ICA e INVIMA, facilitando su comercialización.

Las gomitas representan una alternativa viable frente a otros usos como la marroquinería, ya que requieren menos químicos agresivos y se alinean con los principios de sostenibilidad del Grupo Ceiba.

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Desperdicio de pieles

Problemática

En Colombia, se desperdicia aproximadamente el 68% de las pieles de cabras y ovejas, generando impactos ambientales y desaprovechando un recurso valioso. Al mismo tiempo, el mercado de snacks para mascotas está dominado por productos altamente procesados con ingredientes artificiales.

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Objetivo

Desarrollar gomitas naturales para mascotas a partir del aprovechamiento de pieles, promoviendo una alternativa saludable y sostenible en el mercado de snacks funcionales.

 

Además, se busca validar su viabilidad técnica y económica, garantizar su seguridad alimentaria,  fomentando un modelo de producción replicable en otras regiones.

Objetivos de Desarrollo Sostenible

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ODS 9

El proyecto promueve la innovación en el procesamiento de pieles, desarrollando infraestructura productiva sostenible y tecnologías más limpias para la extracción de colágeno.

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ODS 11

Reduce la contaminación por residuos ganaderos y fomenta la economía circular en comunidades rurales, generando empleo y aprovechando subproductos de manera sostenible.

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ODS 12

Optimiza el uso de recursos pecuarios, transformando residuos en alimentos funcionales con bajo impacto ambiental, promoviendo una producción más responsable y sostenible.

Actores

El proyecto involucra múltiples actores clave, incluyendo productores ganaderos, encargados de suministrar la materia prima; veterinarios y nutricionistas especializados, que validan la seguridad y funcionalidad del producto; y consumidores finales, que buscan alternativas saludables y sostenibles para sus mascotas.

Solución

Identificamos una oportunidad en el sector de productos para mascotas, nuestra propuesta es la producción de gomitas de colágeno para mascotas, aprovechando el colágeno extraído de estas pieles para desarrollar un suplemento funcional que fortalezca articulaciones, pelaje y piel en perros y gatos.

Proceso

Elaboración de las Gomitas

Nuestro Equipo

Nuestro equipo está compuesto por estudiantes de ingeniería química, ingeniería civil y diseño industrial, cada uno aportando desde su experiencia. Aunque asignamos roles específicos, el trabajo fue un esfuerzo conjunto donde todos colaboramos en cada etapa del proyecto. Dentro de la asignatura, desarrollamos la idea, optimizamos el producto y estructuramos el modelo de negocio. Nuestro profesor desempeñó un rol clave como mentor, guiándonos en la viabilidad y enfoque del proyecto.

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CEO - COO

Kelly Padilla

Diseño Industrial

Lidero con creatividad y pensamiento analítico, tomando decisiones estratégicas y resolutivas. Gestiono el proyecto de manera eficiente, fomentando el trabajo en equipo y asegurando la sostenibilidad en cada etapa.

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CMO

David Guzmán

Ingeniería Química

Desarrollo estrategias comerciales basadas en análisis de mercado, ademas comunico el valor científico del producto de manera efectiva ejecutando acciones para posicionarlo competitivamente.

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CCO

Andrés Mora

Ingeniería Química

Logro expresar con claridad y persuasión, analizando estratégicamente cada situación comunicando las ideas de forma estructurada y creativa para lograr impacto y conexión con la audiencia.

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CTO

Johan Reina

Ingeniería Civil

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Realizo innovación mediante el desarrollo de soluciones tecnológicas eficientes, aplicando la lógica para resolver problemas y poder optimizar los procesos para mejorar el rendimiento y la sostenibilidad del proyecto.

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CFO

Julián Galindo

Ingeniería Química

Analizo los respectivos datos para tomar decisiones estratégicas, gestiona eficientemente los recursos y organizando procesos con un enfoque sostenible para garantizar la viabilidad del proyecto.

Luis Carlos López

Mentor

Magíster en Ingeniería Química, con experiencia en investigación académica e industrial orientada al desarrollo de proyectos. Su enfoque en el diseño de procesos y productos sostenibles fue clave para guiarnos en la estructuración de la propuesta. Nos brindó asesoría en la viabilidad del proyecto, ayudándonos a fortalecer tanto la parte científica como el modelo de negocio.

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Ricardo Montaña Serrato

Líder de Innovación

Con amplia experiencia en la gestión de proyectos de valorización de subproductos agroindustriales. Fue quien planteó el desafío del desaprovechamiento de las pieles de cabra y oveja, dándonos libertad para proponer soluciones innovadoras. Una vez presentada nuestra idea, nos brindó información clave sobre iniciativas previas en el grupo y el contexto general de la entidad. Su apoyo fue fundamental para entender mejor el problema y resolver dudas sobre la viabilidad y alcance del proyecto.

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Descargables

Aquí podrás encontrar los documentos pertinentes a la realización del proyecto.

Horarios de Reunión

Podrás encontrarnos, en caso de cualquier duda, los días 24, 25 y 26 de febrero de 2025, de 11:00 am a 11:30 am.

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